Bij Regatta Beach bieden we diverse feestformules aan om jouw evenement tot een onvergetelijke ervaring te maken.

Of je nu kiest voor een pizzabuffet, een uitgebreid ontbijt- of brunchbuffet, of liever een smakelijke broodjeslunch plant,
wij zorgen ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is.

Daarnaast kun je bij ons terecht voor een stijlvolle receptieformule, een gezellige barbecue, een heerlijk pastabuffet, dessertbuffet  of een selectie uit onze uitgebreide menukeuzes.

Heb je andere ideeën of specifieke wensen? Geen probleem, we denken graag met je mee om samen een uniek en geslaagd evenement te creëren!

Pizzabuffet

Standaard formule

U kan een keuze maken uit 5 verschillende soorten:

  • Pizza margherita
  • Pizza verdure griliati (gegrilde groenten)
  • Pizza crudaiola
  • Pizza scampi e pesto
  • Pizza salami
  • Pizza peperoni
  • Pizza funchi e prociutto
  • Pizza valtelina
  • Pizza 4 fromagi
  • Pizza pazza
  • Pizza rustica
  • ...

Ontbijt- / Brunchbuffet

Uitgebreid

  • Assortiment mini-koffiekoekjes en gebak
  • Assortiment broodsoorten
  • Uitgebreid beleg (Parma, brie, kaas, zalm...)
  • Yoghurt met granola
  • Roerei met spek
  • Zoet beleg (confituur, choco, Luikse siroop, speculoospasta ...)
  • Hartige salade (prépare, kip curry, tonijnsalade)
  • Fruitsalade

 

Luxe

  • Volledig uitgebreid ontbijt
  • Ontbijtworstjes
  • Salade caprese
  • gevulde foccacia
  • Wraps
  • Kaasplank
  • ...

Broodjeslunch

    Standaardformule

    • Broodjes standaard beleg

     

    Uitgebreide formule

    • Diverse broodsoorten met luxe beleg
    • Wraps


    Uitgebreide luxe formule 

    • Diverse broodsoorten met luxe beleg
    • Wraps
    • Fruitschaal (gesneden)
    • Soep naar keuze
    • Zoetigheden (cake, koffiekoeken...)

     

    Koffiebuffet, waters en fruitsappen aan meerprijs.

    Receptieformule

    Standaard receptie 

    • Ontvangst met glaasje cava, fruitsap of waters
    • Tapasplankje op tafels


    Luxe receptie 

    • Ontvangst met glaasje cava, fruitsap of waters
    • Tapasplankje op tafels
    • 3 hapjes (variatie warm/koud)


    Deluxe receptie 

    • Ontvangst met glaasje cava, fruitsap of waters
    • Tapasplankje op tafels
    • 5 hapjes (variatie warm/koud)
    • Dessert

     

    Uitbreiding in het aantal geserveerde hapjes in mogelijk mits meerprijs en de dranken worden afzonderlijk in rekening gebracht. 

    Barbeque

     

    Standaard formule 

    • Saladebuffet (sla, tomaat, komkommer, wortel, aardappelsalade
    • Stokbrood met lookboter
    • Pastasalades
    • Assortiment gegrilde groenten
    • Standaard koude sauzen
    • 4 keuzes uit vlees/vis/vegetarisch

     

    Keuze voor de BBQ

    • Hamburger

    • Chipolata de veau roulée

    • Rundssaté

    • Kipfilet reepjes cajun

    • Ribbetjes

    • Steak 1ste keus

    • Buikspek

    • Scampi chili

    • Papillot zalm

    • Vegetarische hamburger of worst

       

     

    Mogelijkheid om meerdere soorten te kiezen mits bijbetaling
    Gelieve op voorhand door te geven in geval van allergiën en restricites (halal, vegetarisch)

    Pasta buffet

    Standaard formule

    U kan een keuze maken uit 5 soorten

    • Bolognese
    • Amatriciana
    • Putanesca con tonno
    • Vegetariana
    • Crema di spinaci
    • Crema di tartufo
    • Chorizo pikante
    • Broccolo e fungi
    • Pollo e zucchini
    • Salmone e spinaci
    • Pesto con scamp

     

    Dessertbuffet

    Standaard formule 

    Assortiment aan verschillende kleine dessertjes.
    Deze hangen steeds af van het aanbod en seizoen.

    Menukeuzes

    Heeft u liever een buffet met enkele gerechten of een driegangen menu dat aan tafel wordt geserveerd?

    Dat kan allemaal!

    De prijs hangt uiteraard af van het gekozen gerechten en de service die u wenst .

    Onderaan kan u enkele voorbeelden raadplegen.
    Uiteraard zijn ook hier de mogelijkheden onbeperkt en passen wij ons aan naar uw wensen.

    Keuzelijst:

    Voorgerechten:

    • Tomatensoep
    • Komkommersoep met kruidenkaas
    • Toast gerookte zalm
    • Rundscarpaccio
    • Tomaat mozzarella
    • Bruschetta met scamorza (gerookte mozzarella)
    • Scampi spiesjes chili

    Hoofdgerechten:

    • Gemarineerde ribbetjes
    • Scampi’s diabolique / curry met pasta
    • Lasagna al forno
    • Zalmfilet met krokantje en fris slaatje
    • Entrecote met pepersaus en kroketten
    • Vegetarische wok
    • Stoofvlees
    • Gnocchi Sardi met truffel
    • ...

    Dessert:

    • Panna cotta met rode vruchten
    • Chocomousse met blauwe bessen
    • Dame blanche met slagroom
    • Bavarois van framboos
    • Artisanale biscuittaart met opschrift naar wens
    • Warme apfelstrudel met vanillesaus
    • ...